Ein echter, lebendiger Bauernhof
Unser Hof ist noch ein echter Bauernhof mit Haupterwerb in der Landwirtschaft - Milchviehhaltung, Pferdezucht und Almwirtschaft. Das heisst - ca. 20 Kühe werden zweimal täglich von den Männern gemolken, die Kälbchen gefüttert und die 30 Kalbinnen gut versorgt.
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Wir leben im Talboden auf 860 m, der Hof besteht schon seit Jahrhunderten - Wiesen, Wald und eine schöne hochgelegene Alm am Stubnerkogel gehört zum Anwesen.
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Seit Generationen sind am Zittrauerhof auch Noriker Pferde zuhause. Den Sommer verbringen die Noriker Pferde sowie ein Großteil unserer Rinder auf der hochgelegenen Zittraueralm am Stubnerkogel. Opa Hias betreut die Tiere gut auf der Alm und bringt täglich die frische Milch ins Tal zum Bauernhof. Gerne gewähren wir Ihnen Einblick in das bäuerliche Alm-Leben.
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Im neu errichteten Kinder-Stall am Zittrauerhof sind die Kleintiere nun zuhause: angefangen hat alles mit zwei Ziegen und ein paar Schweinen, nun haben unsere Kinder auch Platz für Hasen, Katzen, Minischweine und Eselin Angelina sowie Islandstute Kria geschaffen und es ist ein beliebter Treffpunkt für alle geworden.
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Im Kreislauf der Natur gibt es das ganze Jahr über verschiedenste Arbeiten, die zu tun sind: Im Frühling werden alle Zäune repariert und alles für die Heu-Ernte vorbereitet, die Tiere auf die Weide gebracht, es gibt viel Tiernachwuchs am Hof.
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Während der Sommermonate gibt es besonders viel Arbeit am Hof: die Heu-Ernte muss eingebracht werden , die Produkte aus dem Garten werden geerntet und verarbeitet und die Tiere auf die Alm getrieben. Im Herbst wird das Obst geerntet und die Tiere täglich auf die Weide getrieben. Schauen Sie uns über die Schulter und lernen Sie uns und unseren Betrieb und unsere tägliche Arbeit kennen.
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Wir legen Wert auf Qualität und eigene Produkte vom Hof: Aus der eigenen Landwirtschaft und von Partnerbetrieben werden zahlreiche Produkte wie Milch, Butter, Käse, Joghurt sowie Bauernbrot, Speck, edle Schnäpse, Liköre und selbstgemachte Marmeladen hergestellt – die Ihnen sicherlich gut schmecken werden.